Bäckermahlsteine zur Elsässer Mahlturbine, 1 Paar

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  Bäckermahlsteine zur Elsässer Mahlturbine, 1 Paar

  Zur Herstellung von Vollkornmehl, Naxos-Korund in Magnesit

  Die Mahlsteine der Elsässer Mahlturbine können Laufleistungen von bis zu 1.500 Tonnen gemahlenes Getreide erbringen. Voraussetzungen sind ein stets feinstmöglicher Mahlbetrieb und eine Restfeuchte des Getreides von unter 12%, optimal wären 8%.

  Ist das Getreide deutlich feuchter (15%), mahlt man oft grobes Schrot damit oder sehr harte Gertreidearten, nutzen sich die Mahlsteine schneller ab. Wir kennen Mahlsteine, die durch suboptimalen Gebrauch nach 30 Tonnen verschlissen waren und eine Bäckerei in Nordrhein-Westfalen, deren Mahlsteine 1.600 Tonnen lang in Betrieb sind. Es liegt im weitesten Sinne in der Hand des Nutzers.

  In jedem Falle positiv ist die kinderleichte Austauschbarkeit der Mahlsteine. Sie müssen keinen Servicedienst anfordern. Die Mahlsteine der Elsässer Mahlturbine sind preisgünstig und von jedem Benutzer selbst austauschbar.

  Stator:

  • Ø: 239 mm
  • Höhe: 166 mm
  • Gewicht: 15,5 kg

  Rotor (präzise ausgewuchtet):

  • Ø: 228 mm
  • Höhe Mahlstein: 115 mm
  • Höhe gesamt: 255 mm
  • Gewicht: 5,4 kg