Getreidemühle Schnitzer Cerealo 100 natur
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Artikelnr.: 19250
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Getreidemühle Cerealo 100 Natur
Die kleinste elektrische Mühle von Schnitzer für den täglichen Bedarf
Es muß nicht immer die teuerste Mühle sein. Die Kleine von Schnitzer mahlt Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste usw. zuverlässig fein wie die großen Mühlen, nur große, harte Körner wie Mais und Kichererbsen schafft sie nicht in einem Mahlgang.
Zuverlässiger Motor
Der ausreichend dimensionierte Industriemotor verrichtet zuverlässig über Jahre hinweg seinen Dienst. Er ist mit einem Überlastungschutz ausgestattet, der Schäden durch Überhitzung verhindert.
Pflegeleichte Mahlkammer
Die Mahlkammer ist aus lebensmittelechtem und BPA-freiem Kunststoff gefertigt und kann auch feucht gereinigt werden.
Robustes Gehäuse
Der Mühlenkorpus ist aus Buche Multiplex gefertigt. Dieses Plattenmaterial besteht aus mehreren kreuzweise verleimten Holzschichten und ist dadurch sehr widerstandsfähig gegen Reißen und Verformung.
Formschöner Trichter
Fast schon ein kleines handwerkliches Kunstwerk ist der Trichter aus verleimtem Buchenholz. Er dient neben der Getreideaufnahme auch zur Einstellung der Mehlfeinheit.
Unverwüstliche Mahlsteine
Die Cerealo-Mühlen sind alle mit den über Jahrzehnte bewährten Korund-Keramik Mahlsteinen ausgestattet. Sie sind so hart, dass sie sich kaum abnützen. Durch ihre geringfügige Porösität sind sie zudem selbstschärfend, sodaß sie nie nachgeschärft werden müssen.
Einfache Bedienung und Reinigung
Die Mehlfeinheit wird durch Drehen des Trichters stufenlos eingestellt. Anhand der Skala sehen Sie wie fein das Mahlgut gemahlen wird. Damit ist die Einstellung immer punktgenau reproduzierbar, wenn Sie die Einstellung für verschiedene Körner öfter ändern. Die Einstellung durch Drehen des Trichters hat auch den Vorteil, dass man ohne nennenswerten Aufwand die Mahlkammer öffnen und genauso einfach wieder schließen kann, ohne Werkzeug und Anleitung. Man dreht den Trichter einfach so weit in Richtung "grob", bis er sich abnehmen lässt.
Der Clou bei den Cerealo Getreidemühlen
Die Einstellung der Mehlfeinheit benötigt keine Festellschraube. Die Mehlfeinheit ist einfach durch Drehen des Trichters einzustellen, ohne dass man eine Feststellschraube lösen und nach dem Einstellen wieder feststellen muß. Die Fixierung der Einstellungsposition erfolgt durch den geriffelten Drehkranz in Verbindung mit der Einfasssung des oberen Mahlsteines (Bild unten).
Der obere Mahlstein ist nicht am Trichter befestigt ist, sondern wird mit zwei Stiften bzw. kleinen Bolzen in Bohrungen an der Mahlkammerwand fixiert, damit er nicht mit dem unteren drehenden Mahlstein mitdreht. Man nimmt ihn einfach ab und kann ihn von allen Seiten reinigen bzw. abbürsten, sofern es nötig sein sollte, wenn die Mahlsteine zugeschmiert sind, weil ölhaltiges Getreide wie z.B. Gerste oder Hafer zu fein gemahlen worden ist.
Getreidemühle Cerealo 100 im Test
Was schafft so eine kleine Getreidemühle mit so einem vergleichsweise "kleinen" Motor, war die spannende Frage. Bei Weizen konnten wir keinen Unterschied in der Mehlfeinheit zu den größeren Schnitzer Mühlen und denen von anderen Herstellern feststellen. Wir waren eigentlich sehr überrascht über die Mehlfeinheit. Zusätzlich haben wir noch mit dem glasigen, sehr harten Korasan Weizen getestet. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen: Feines Mehl auch auf Stufe 1.
Wie lief das mehrstufige Mahlen von Kichererbsen? Nicht so dolle! Das Hauptproblem lag im Einzug der Körner. Sie wollten partout nicht in die Mahlkammer. Erst nach mehrfacher Überdrehung des Trichters in Richtung grob über die Skala hinaus gelangten spärlich Körner in die Mahlkammer. Dann im zweiten Mahlgang mit den vorgehackten Körnern auf grober Stufe leider fast dasselbe. Nach drei Durchgängen bekamen wir zwar relativ feines Kichererbsenmehl mit groben Stückchen darunter, aber glücklich waren wir nicht damit. Wer also ernsthaft öfter Kichererbsen oder Mais mahlen will, sollte sich lieber eine größere Cerealo zulegen.
Wie die Cerealo 100 Weizen und Korasan Weizen mahlt, können Sie in unserem Video auf Youtube ansehen.
Schnitzer Cerealo 100 Details in Bildern
Die Cerealo gibt es in drei verschiedenen Leistungsstufen. Die Zahlen stehen für Gramm feines Mehl pro Minute. Bei gröberen Einstellungen schaffen die Cerealos entsprechend mehr. Technisch und konstruktiv sind die drei Modelle identisch bis auf Motorstärke, Mahlsteingröße (Durchmesser) und maximale Mahlmenge an Getreide in einem Mahlgang.
Cerealo 100 Cerealo 125 Cerealo 200 100g/min 125g/min 200g/min 250W 360W 600W Ø75mm Ø85mm Ø85mm max. 1,5kg max. 2,0kg max. 3,0kg Technische Daten:
- Motor Volt/Hertz/Watt: 230/50/250
- Lautstärke: ca. 70 db
- Mahlstein : Korund/Keramik, selbstschärfend
- Mahlsteindurchmesser: 75 mm
- Mahlkammer: selbstreinigend, abwaschbar
- Mahlleistung fein: 100 g/min.
- Mahlleistung grob: 250 g/min.
- Max. 1,5 kg Getreide in einem Mahlgang
- Mehlfeinheit unter 0,3 mm: 82 %
- Für Mais nur bedingt geeignet! Stufenweise mahlen bzw. erst ganz grob, dann feiner.
- Trichterfüllmenge: 1000 g
- Unterstellhöhe für Schüssel: 110 mm
- Holzart (Multiplex und Massiv): Buche
- Oberfläche mit BIOFA-Naturlasur auf Leinölbasis
- Maße H/B/T: 315/150/150 mm
- Gewicht: 6,3 kg
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Garantiezeit: 2 Jahre
nach Produktregistrierung 7 Jahre
Cerealo 100 bei Youtube mit Mahlkammer öffnen und Mahltests mit Weizen und Korasan Weizen
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