Eschenfelder Novia - die blaue Kornquetsche

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  DER Flocker: Die Eschenfelder Korn-Quetsche

  Tischmodell mit farbigem Alu-Trichter und Kurbelgriff

  Die KORN-QUETSCHE ist erstaunlich funktionell:

  Die Flockenstärke ist einstellbar und die offene Bauweise ermöglicht ein schnelles und gründliches Reinigen.

  Zum Tischmodell wird eine Zwinge mitgeliefert.

  Die KORN-QUETSCHE besteht aus hochwertigen Materialien. Alle Holzteile sind aus massiver Buche gefertigt. Für Kurbel, Schütte und Walzen wird nickelfreier Edelstahl verwendet.

  Verwendung des Eschenfelder Flocker

  Quetschen von frischen Flocken:

  • damit Ihnen die besonders wertvollen Bestandteile (Vitamine, Enzyme, Keimöle) des Getreidekorns erhalten bleiben,
  • für das besonders variantenreiche Frühstücksmüsli,
  • für ein angenehmes Kaugefühl,
  • für die bessere Verdauung.

  Tipp: Grünkern für Bratlinge quetschen! 
  
  Herstellung von Mehl (Flocken ein zweites Mal in den Trichter geben): 

  • für Pizzen, Pfannkuchen und Frischkornbrei,
  • zum Andicken von Suppen und Soßen,
  • für Kleinkindernahrung (Schmelzflocken).

  Tipp: Flockenmehl kann man auch gut in gröberem Zustand vielfältig verwenden, da keine harten Anteile mehr dabei sind!
  
  Ölsaaten gequetscht verfeinern viele Speisen: 

  • Sonnenblumen: für Salate, Energiebällchen,
  • Sesam: für Müsli, Gomasio,
  • Mohn: für Kuchen und Desserts,
  • Leinsamen: für Kartoffeln und Brot.

  Tipp: Gehackte Mandeln für Marzipan quetschen! 
  
  Gewürze quetschen zum Freisetzen des Aromas: 

  • Fenchel: für Tee, Salat,
  • Kümmel: für Quark, Brot,
  • Anis, Pfeffer, usw.

  Tipp: Überraschen Sie Ihre Gäste mit duftendem, frisch gequetschten Kümmel! 
  
  Keimlinge quetschen: 

  • für Salate,
  • für Essener Brot.

  Tipp: Die KORN-QUETSCHE direkt nach dem Quetschen von Keimlingen reinigen!

  Technische Daten:

  • Flocken/Minute: 150 g
  • Trichterfüllmenge: 200 g
  • Trichtermaterial: Aluminium, verschraubt
  • Flockenwerk: Stahlwalzen
  • Verstellbarkeit: stufenlos
  • Walzendurchmesser: 47 mm
  • Flockgut: Getreide, Ölsaat, Gewürze
  • Gewicht: 2,2 kg
  • Kurbelradius: 20 cm
  • Tischplattenstärke möglich: 5 cm
  • Unterstellhöhe der Schüssel: 6 cm
  • Höhe: 25 cm
  • Breite: 12 cm
  • Tiefe: 10 cm
  • Gehäusematerial: gedämpfte Buche
  • Oberflächenbehandlung: Leinöl
  • Garantie: 2 Jahre

   

  Handflocker / Flockenquetschen manuell

  Immer frische Haferflocken und Getreideflocken selber quetschen mit einem eigenen Handflocker: