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Getreidemühlen / Handgetreidemühlen

Handgetreidemühle Schnitzer Country

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  • Handgetreidemühle COUNTRY von SCHNITZER

    Leistungsstarke Handmühle für den Haushalt zum Mahlen größerer Mengen Getreide für vollwertige Kuchen und Vollkornbrot und wenn es sein muss auch harte Körner wie Mais und Kichererbsen.

     

    Handmühle COUNTRY - Getreidemühle mit Handantrieb - von vorne und seitlich Handmühle COUNTRY - Getreidemühle mit Handantrieb - Rückseite und seitlich

    COUNTRY steht für Selbstversorgung ohne Strom wie auf dem Lande.

    Die COUNTRY ist die größte, schwerste und effektivste Handgetreidemühle des Vollwertpioniers SCHNITZER. Mit ihr kann man feines Mehl in größeren Mengen für Brot, Gebäck und Kuchen vernünftig selber mit der Hand mahlen, wenn man auf Strom verzichten will oder kein Strom in der Hütte vorhanden ist. Zudem wird das Getreide mit einer Handmühle schonender gemahlen als mit einer elektrischen Getreidemühle.

    Das Mahlwerk

    Wie fast alle Getreidemühlen mit Handantrieb ist auch die COUNTRY mit kegelförmigen Mahlsteinen aus Basalt mit Magnesit als Bindemittel ausgestattet. Kegelförmige Mahlsteine bieten mehr Mahlfläche als scheibenförmige wie bei elektrischen Getreidemühlen. Basaltsplit mit Magnesit gebunden gibt die nötige Härte und Oberflächenrauheit zum optimalen Zermahlen von Getreide. Sehr leichtgängig wird der innere Mahlstein (Kegel) über eine kugelgelagerte Welle direkt durch Drehen der Kurbel angetrieben. Der große Durchmesser des Mahlsteines sorgt für effektives Zermahlen des Getreides.

    Trichter

    An dem großen Trichter aus gebürstetem und auf Hochglanz poliertem Edelstahl sieht man schon, dass diese Mühle für größere Mahlmengen konzipiert ist. Mit einem Fassungsvermögen von 1 kg Getreide ist dieser optisch ansprechende Trichter größer als bei manchen elektrischen Getreidemühlen.

    Einstellung der Schrot- bzw. Mehlfeinheit

    Auf der Steinabdeckung aus Buchenholz ist eine punktierte Skala angebracht. Am Knauf bzw. Drehknopf, den man zur Einstellung des Feinheitsgrades einfach dreht, ist ein Punkt zur Orientierung aufgedruckt. Durch weiteres Drehen des Knaufes in Richtung grob kann man auch ganz leicht und einfach den inneren Mahlstein von der Welle lösen, um die Steine im Bedarfsfall zu reinigen.

    Reduktion auf das Wesentliche

    Es fällt auf, dass diese Handmühle kein Gehäuse besitzt. Wozu auch? Zum Mahlen genügt ein stabiler Standfuß, der wackelfrei am Tisch mit zwei Stahlzwingen besfestigt wird. Trotz der wenigen Bestandteile ist COUNTRY richtig schwer, da alle Bauteile sehr massiv ausgelegt sind.

    Der Name ist Programm

    • SCHNITZER steht für Vollwertkost und solide Qualität seiner Mühlen und Flocker.
    • COUNTRY mahlt schonend und effektiv ohne Strom.

     

    Handgetreidemühle COUNTRY im Test

    Wir wollten wissen, ob die COUNTRY tatsächlich auch Kichererbsen vernünftig mahlt und haben sie getestet. Nach einigen Versuchen bei verschiedenen Einstellungen erhielten wir beim Feinheitsgrad III das beste Mahlergebnis mit sehr feinem Kichererbsenmehl. Bei feinerer Einstellung werden die großen Körner nur spärlich eingezogen. Je gröber, desto besser der Einzug. Entgegen unserer Erwartung war der Kraftaufwand viel geringer als bei Weizen, aber dafür war die Ausbeute auch geringer.

    Weizen konnten wir sehr effektiv auf feinster Stufe mahlen. Der Kraftaufwand war erstaunlich gering dank der Kurbellänge und der Durchsatz höher als wir erwartet hatten. Deshalb halten wir die COUNTRY für echt konkurrenzfähig gegenüber elektrischen Getreidemühlen, wenn man bereit ist, Zeit und etwas Kraft in schonend gemahlenes Vollkornmehl zu investieren.

     

     

    Handgetreidemühle COUNTRY Details in Bildern

     

    Technische Daten:

    • Mahlleistung bei 80 U/min: 50 g/min fein, 100 g/min grob
    • Mehlfeinheit: 82% unter 0,3 mm
    • Trichterfüllmenge: 1000 g
    • Mahlwerk: Naxos-Basalt in Magnesitbindung
    • Mahlwerksdurchmesser: 11 cm
    • Mahlgut: Getreide
    • Mahlgut: Mais (stufenweise vermahlen, grob > fein)
    • Gewicht: 10,5 kg
    • Kurbelradius: 28 cm
    • Tischplattenstärke möglich: 5 cm
    • Umbau in elektrisch möglich: nein
    • Unterstellhöhe der Schüssel: 10,5 cm
    • Maße: B x T x H: 170 x 360 x 470 mm
    • Garantiezeit: 2 Jahre
      nach Produktregistrierung 7 Jahre

    Zwei Tischklemmen sind im Lieferumfang enthalten.

     

    Gebrauchsanweisung Country

    Country > Hersteller

    Mahl- und Quetschgut Tabelle

     

    Handgetreidemühlen für schonendes Mahlen

    Kornkraft Handgetreidemühle Farina
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