Handgetreidemühle Salzburger MH4

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  Salzburger Handmühle mit Mahlsteinen aus Naturstein Granit

  Die Handgetreidemühle für schonend gemahlenes Vollkornmehl

  Salzburger Handgetreidemühle MH4

  Vorführung Handmühle MH4 vom Hersteller

  Die Handmühle für echte Naturfreunde, denn bei den Salzburger Handmühlen kommen nur Mahlsteine aus natürlichem, handbearbeitetem Granit in Frage und Kunststoffteile sind tabu.

  Material und Verarbeitung

  Das Holz kommt bei Salzburger (Fa. Agrisan) natürlich aus heimischer, nachhaltiger Forstwirtschaft und wird handwerklich in Oberösterreich bearbeitet. Bei der MH4 wurde Buche verwendet. Buchenholz ist sehr hart und wirkt antibakteriell.

  Mahlwerk Natur pur

  Salzburger steht für die Verwendung natürlicher Werkstoffe und für Qualtitätsarbeit "Made in Austria". Für die Mahlsteine wird nur Naturstein Granit verwendet, die Stück für Stück manuell bearbeitet werden. Jedes Steinpaar ist aufeinander abgestimmt und somit ein Unikat. Das hat aber auch seinen Preis im Vergleich zu formgegossenen Mahlsteinen aus Korund-Keramik oder Steingemischen mit Basalt. Die große Härte und Bruchfestigkeit von Granit garantieren eine lange Lebensdauer, was der Hersteller mit lebenslanger Garantie bei Bruch oder Ausbrechen von Steinteilchen untermauert. Die scheibenförmigen Mahlsteine sind mit 12cm Durchmesser relativ groß, damit die Körner auf möglichst viel Mahlfläche verteilt möglichst fein gemahlen werden.

  Mehr Infos über den Salzburger Mahlstein aus Granit beim Hersteller:

  • Der Granit-Mahlstein – Das Herz unserer Getreidemühlen!
  • Naturstein statt Kunststein
  • Wissenschaftliche Bewertung von Mahlsteinen aus Granit

  Einstellung der Mehlfeinheit

  Der Feinheitsgrad wird durch eine Rändelmutter eingestellt. Mit einer Flügelmutter über der Rändelmutter wird die Einstellung fixiert.

  Minimale Reibung beim Drehen der Kurbel

  Der obere, drehende Mahlstein wird durch die kugelgelagerte Einstelleinheit gegen den unteren Mahlstein gedrückt. Die Kugellagerung durch ein wartungsfreies Nagelkranzlager sorgt für leichtes, reibungsfreies Drehen der Kurbel.

  Befestigung der Mühle

  Für eine sichere Befestigung an einer Tischkante bis 50mm Dicke sorgen die zwei stabilen Tischklemmen aus gezogenem Stahl.

  Mahlgut

  Alle herkömmlichen Getreidearten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Buchweizen und Einkorn lassen sich sehr gut vermahlen, aber auch härtere Körner wie Mais, Reis, Khorasan Weizen oder Hartweizen sind für die MH4 kein Problem. Der Kraftaufand beim Mahlen ist jedoch entsprechend höher, je härter die Körner sind und je feiner der Mahlgrad eingestellt ist.

  Reinigung und Wartung

  Es sind keine besonderen Wartungsarbeiten nötig. Nach dem Gebrauch und längerem Stillstand über mehrere Wochen sollten Mehlreste auf Mahlsteinen und in den Mehlschüsseln mit dem mitgelieferten Pinsel gesäubert werden, damit sich keine Mehlmotten oder anderes Ungeziefer einnisten. Hartnäckige Mehlreste an den Mahlsteinen werden beseitigt, indem man einen Esslöffel Reis etwas gröber mahlt. Die Oberflächen innen und aussen können mit einem trockenen oder leicht angefeuchtetem Tuch abgewischt werden. Und wer will, kann nach Jahren die Oberfläche außen mit einem geeigneten Naturöl auffrischen. Das wartungsfreie Kugellager braucht nicht extra geölt werden.

  Technische Daten:

  • Gehäuse: massives, heimisches Buchenholz
  • Oberfläche aussen: Bienenwachsöl
  • Mahlsteine: Ø 12cm Naturstein Granit
  • Mahlwerk: Scheibenförmig
  • Standfläche: Ø 22 cm
  • Höhe: 16 cm ohne Kurbel
  • Gewicht: 3,5 kg
  • Mahlleistung fein: 40g/min
  • Mahlleistung grob: 80g/min
  • Befestigung: mit Schraubklemme für Tischplatten von 15 bis max. 50 mm Stärke. Tiefe des Tischüberstandes min. 30 mm.
  • Garantie Mahlstein: Lebenslang bei Bruch oder Ausbrechen von Steinteilchen
  • Garantie für sonstige Komponenten: 12 Jahre

  Lieferumfang:

  • Handmühle
  • 2 Tischklemmen

  Download Gebrauchsanweisung

  Handmühle MH4 > Hersteller

   

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