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Getreidemühlen / Kombimühlen

Getreidemühle Waldner LUIS - Mahlen und Flocken

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  • Kombimühle LUIS by WALDNER biotech

    Gemafreie Musik von musicfox

    Die neue Designer-Kreation 2020 aus dem Hause WALDNER: Getreidemühle und Flocker vereint in einem Gerät mit den Eigenschaften von Getreidemühle MONA und Elektroflocker LISA.

    Elektrische Kombimühle LUIS frontal und seitlichElektrische Kombimühle LUIS Rückseite und seitlich

    LUIS kompakt aber effektiv

    Leistung für den haushaltsüblichen Bedarf und etwas mehr

    Die Getreidemühle

    Die integrierte Getreidemühle ist genauso mit einem 400 Watt starken Industriemotor für hohe Beanspruchung ausgetattet wie alle WALDNER-Mühlen dieser Leistungsklasse. Das sind 40 Watt mehr an Leistung als die üblichen 360 Watt Motoren bei den Standardmühlen anderer Hersteller. Damit schafft LUIS auch die überdurchschnittlichen 130 Gramm Feinmehl pro Minute für Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen usw. Auch harte Körner wie Mais und Kichererbsen werden sehr fein gemahlen.

    Große selbstschärfende Mahlsteine aus Edelkorund mit Keramik (Korund-Keramik) für feinste Mahlergebnisse

    Keine Frage für WALDNER: Korund-Keramik ist die beste Wahl für die Mahlsteine. Sie sind abriebstabil, extrem hart und porös. Die kleinen, fast unsichtbaren offenen Poren im gebrannten Stein sorgen für anhaltende Schärfe ohne Nachschärfen. Dank der extremen Härte nutzen sich die Steine so gut wie nicht ab, auch wenn überwiegend harte Körner wie Mais, Kichererbsen oder Kamut gemahlen werden. Das relativ tief gefurchte Oberflächenprofil der Mahlsteine ist universell geeignet für große und sehr kleine Korngrößen. Die großen Mahlsteine mit 90 mm Durchmesser garantieren optimale Mahlergebnisse mit feinstem Vollkornmehl. Mit diesen Mahlsteinen hat WALDNER ein Steinmahlwerk für vielseitige Verwendung bei hoher Beanspruchung und bestmöglicher Mehlfeinheit für Haushaltsgetreidemühlen geschaffen.

    Großer Trichter

    Das Fassungsvermögen des Trichters von bis zu 1000 Gramm Getreide ist mehr als genug für einen 1 kg Brotlaib.

    Einfache Bedienung

    Mehlfeinheit einstellen > Mahlgut in den Trichter füllen > einschalten (Kombi-Kippschalter nach rechts drücken)

    Die Mehlfeinheit wird durch Drehen des Trichters eingestellt. Anhand der Skala sehen Sie immer wie fein das Mahlgut gemahlen wird. Damit ist die Einstellung immer punktgenau reproduzierbar, wenn Sie die Einstellung für verschiedene Körner öfter ändern. Die Einstellung durch Drehen das Trichters hat auch den Vorteil, dass man ohne nennenswerten Aufwand die Mahlkammer öffnen und genauso einfach wieder schließen kann, ohne Werkzeug und Anleitung. Man dreht den Trichter einfach so weit in Richtung "grob" auf, bis sich der Trichter mit dem Mahlstein abnehmen lässt. Das Schließen der Mahlkammer geht genauso einfach in umgekehrter Richtung. Für Freunde des Frischkornbreis, die groben Schrot bevorzugen, erweist sich der extrem große Verstellbereich bei Mühlen mit Einstellung am Trichter als unverzichtbar.

    Sicherheit ist Standard bei Waldner-Mühlen.

    Eine Kindersicherung sorgt dafür, dass sich die Mahlsteine nicht drehen, wenn die Mahlkammer geöffnet ist. Diese Sicherung hält WALDNER für unverzichtbar, da die Mahlkammer kinderleicht zu öffnen ist.

    Der Flocker

    Die integrierte Flockenquetsche ist mit einem 120 Watt Industriemotor ausgestattet und quetscht alle üblichen Körner und Saaten zu feinen Flocken. Sie verbirgt sich hinter der Frontblende, die durch einen Führungsstift und Magnete gehalten wird und somit leicht abgenommen werden kann. Das Quetschwerk kann zum Reinigen einfach herausgezogen werden.

    Die Bedienung ist ebenso einfach

    Körner oder Saaten in den Trichter geben und den Schalter nach links drücken.

    Gehäuse aus milbenabweisendem Holz

    Gehäuse und Trichter sind aus Zirbelkiefer. Die teilweise recht großen, verwachsenen Äste sind charakteristisch für diese Kiefernholzart aus dem Hochgebirge. Sie enthalten besonders viel von dem ätherischen Kiefernöl, das Schädlinge wie Milben und Mehlmotten gar nicht mögen.

    Wartung und Pflege ohne Aufwand

    Das Mahlwerk mit den Mahlsteinen aus Korund-Keramik, das Quetschwerk mit Edelstahlwalzen, Motoren und Gehäuse sind wartungsfrei. Das Gehäuse aus Zirbelkiefer ist mit umweltfreundlichem Wasserlack geschützt. Anders als bei geölten oder gewachsten Oberflächen kann diese Mühle mit einem weichen, nassen Lappen und wenn nötig auch mit sanftem Spülmittel oder Seifenlauge abgeputzt werden (Kein Scheuermittel oder Scheuertuch verwenden, da es den Lack verkratzt!). Nach so einer intensiven Nassreinigung sollte das Gehäuse auch gut mit einem trockenen Tuch abgetrocknet werden.

    Langlebigkeit bei hoher Beanspruchung

    Alles an LUIS ist auf lange Lebensdauer bei hoher Beanspruchung ausgelegt: Industriemotor, Mahl- und Quetschwerk sowie Gehäuse incl. Oberfläche. Deshalb kann WALDNER 8 Jahre Garantie geben.

    Der Name ist Programm.

    • WALDNER steht für langjährige Tradition und Qualität aus Österreich, dem Land der Mühlenbauer.
    • LUIS ist die platzsparende Ausstattung für die Vollwertüche. Feines Mehl und feine Getreideflocken mit einem Gerät.

    Getreidemühle und Flocker im Test

    Mahlt die Mühle auch so fein wie die Getreidemühle MONA und quetscht der Flocker auch so schön wie die Flockenquetsche LISA?

    Die Mühle haben wir mit Weizen und der großen, harten Körnerart Kichererbsen getestet. Nach den Tests der anderen WALDNER-Mühlen hatten wir entsprechend große Erwartungen. Da wie bei MONA das bewährte WALDNER Mahlsystem verbaut ist, dürfte auch dieser Mahltest gleiche oder ähnliche Testergebnisse liefern.

    Das Testergebnis war wie erwartet. Die LUIS mahlt Weizen und Kichererbsen pulverfein und quetscht Hafer genauso fein wie LISA.

     

    WALDNER Kombimühle LUIS Details in Bildern

     

    Überzeugende Eigenschaften auf einen Blick:

    • Platzsparend ohne Leistungseinbußen, Flocker inclusive
    • Modernes Design mit bewährter Technik
    • Großer Trichter für 1 kg Getreide oder Körner
    • Einfache Einstellung der Mehlfeinheit durch Drehen des Trichters
    • Großer Einstellbereich von Feinmehl bis zu gröbsten Schrot
    • Feinheitsgrad stufenlos einstellbar
    • Skala für punktgenaue Reproduzierbarkeit der Mehlfeinheit
    • Ein Kippschalter für zwei Funktionen
    • Große Mahlsteine mit 90 mm Durchmesser für feinstes Mehl
    • Mahlsteine Korund-Keramik für lange Lebensdauer und selbstschärfend
    • Mahlkammer selbstreinigend
    • Kindersicherung
    • Mahlt Getreide aller Art, Mais, Hirse, Reis und Kichererbsen sowie Samen, Gewürze, Salze und Kräuter (vorher zerkleinern und bestmögliche Feinheit durch Probieren ermitteln)
    • Hohe Beständigkeit: 8 Jahre Garantie

     

    Technische Daten:

    Getreidemühle:

    • Industriemotor mit Überlastschutz
    • Motor Volt/Hertz/Watt: 230/50/400
    • U/min: 1.400
    • Lautstärke: unter 70 db
    • Mahlstein : selbstschärfend
    • Mahlsteindurchmesser: 90 mm
    • Mahlkammer: selbstreinigend
    • Mahlleistung fein: 130 g/min.
    • Trichterfüllmenge: 1000 g
    • Unterstellhöhe für Schüssel: 100 mm
    • Der Feinheitsgrad des Mehles ist durch Drehen des Trichters stufenlos einstellbar.

    Flocker:

    • Energiesparender Getriebeindustriemotor mit Überlastschutz
    • Motor Volt/Hertz/Watt: 230/50/240
    • Quetschwerk 2 Edelstahlwalzen abwaschbar!
    • Trichterfüllmenge 120 g
    • Unterstellhöhe für Schüssel: 117 mm
    • Quetschleistung: 80 g/min.

    Gehäuse:

    • Holzart (Massivholz): Zirbe
    • Gewicht: 10 kg
    • Standfläche Breite x Tiefe: 310 x 192mm
      Gesamttiefe incl. Trichter: 260mm
      Gesamthöhe incl. Trichter mit Deckel: 367mm
      Unterstellhöhe: 117mm

    Garantie : 8 Jahre

    Kombimühle LUIS mit kompakten Maßen ohne Leistungseinbußen

    Kombimühle LUIS - Getreidemühle und Flocker im kompakten Gehäuse

     

    Gebrauchsanweisung LUIS

    LUIS > Hersteller

     

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