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Zubehör / Gärkörbchen

Gärkörbchen Dreieck für 750g-Brot

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  • Gärkörbchen "Alle guten Dinge sind drei"

    Schon mal so ein Brot gesehen? Dreieckig! Nur für Bäcker mit Leidenschaft für Unkonventionelles. Alles hat ein Ende - nur dieses Brot hat drei.

    Profibäcker schwören auf Peddigrohr- Körbchen, wenn es um die schöne Form freigeschobener Brote geht.

    Die Körbchen bzw. Brotformen müssen gut mit Mehl ausgestaubt werden, dann wird der geformte Brotteig zur Teigruhe hineingelegt. Die Brote bekommen damit die schöne Riffelung auf der Kruste.

    Peddigrohrkörbchen / Brotform

    • Form und Inhalt: Dreieck 500 - 750g
    • Anwendungsbereich: freigeschobenes Brot
    • Kantenlänge innen: 220 mm
    • Höhe innen: 75 mm
    • Gewicht: 190 g

    Gärkörbchen reinigen mit der Spezialbürste Gärkörbchen reinigen

    Gärkörbchen, Brotformen für perfekte Brote

    Brotteige lieben die warme Umgebung aus Peddigrohr und wollen nach dem Geschmack des Bäckers geformt sein. Selbst Großbäckereien lassen ihre Teige auch heute noch in hochtechnisierten Backstuben hundert- und tausendfach in Gärkörbchen bzw. Brotformen aus Peddigrohr gehen.

    Gärkörbchen / Brotformen in diversen Größen
    rund
    Gärkörbchen / Brotformen lang oval in diversen Größen
    lang oval
    Gärkörbchen / Brotformen breit oval
    breit oval
    Gärkörbchen Set rund und oval für je 1000g - 2000g Brot
    Set groß
    Gärkörbchen Set rund und oval für je 750g - 1500g Brot
    Set klein
    Gärkörbchen / Brotform Baguette in zwei Größen
    Baguette
    Gärkörbchen / Brotform quadratisch für 1,5kg Brot
    Rechteck
    Gärkörbchen / Brotform dreieckig für 750g Brot
    Dreieck
    Gärkörbchen / Brotform rund, Motiv HERZ für 500g Brot
    rund "Herz"
    Gärkörbchen / Brotform rund, Motiv SONNE für 750g-Brot
    rund "Sonne"
    Gärkörbchen / Brotform oval, Motiv SMILEY für 1kg-Brot
    oval "Smiley"
    Gärkörbchen / Brotform oval, Motiv Danke für 750g Brot
    oval "Danke"
    Gärkörbchen / Brotform lang, Motiv brot! für 1 kg Brot
    lang "brot!"
    Spezielle Reinigungsbürste für Gärkörbchen / Brotformen aus Peggigrohr
    Reinigungsbürste

    Gärkörbchen, Brotformen für perfekt geformte Brote in vielen Formen und Grössen Getreidemühlen Zubehör: Getreidespeicher, Backbretter, Holzschalen, Gärkörbchen usw. Getreidemühlen elektrisch und Handbetrieb, diverse Mühlen, Mühlenzubehör, Getreidespeicher und mehr

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